À propos de nous
Qui nous sommes
Une histoire de qualité et de succès
Cela ne relève pas du hasard que Plats du Chef aient été fondés par un chef. L’entreprise s’est établie à Montréal, en 1981, en ayant comme vision la création de hors-d’œuvre de haute qualité pour des épiciers locaux. L’essor de l’entreprise a été rapide au point où, en 1994, il était déjà question d’une entreprise chef de file en aliments surgelés connue pour ses nombreux produits : repas, trempettes, soupes et collations. Aujourd’hui, nous jouissons d’une excellente réputation due à notre expertise tant du côté manufacturier qu’innovateur. Cela ne nous empêche pas de demeurer passionnés de la bonne nourriture, et ce, au plus profond de notre cœur.
Les Plats du Chef appartiennent à C.H. Guenther & Son, un fabricant texan d’une grande variété de produits, actif depuis 1851. Nous croyons que la préparation de bons plats relève à la fois de l’art et de la science. Nos installations de 185 000 pieds carrés situées à Montréal et à Toronto se trouvent à la fine pointe de la technologie et parfaitement capables de vous appuyer dans le succès de votre entreprise de produits surgelés.
Variété de produits
Nous posons notre regard sur notre grande variété de produits de la même manière que l’artiste contemple sa palette de couleurs, en créant un catalogue où fusent saveurs, arômes et inspirations. Nos produits incluent une variété de repas, de trempettes et de soupes aussi bien que des créations faites à base d’œufs, des collations de spécialité frites et des hors-d’œuvre élaborés à partir de pâte feuilletée. Surgelés immédiatement après leur préparation afin d’en préserver tout le bon goût et la fraîcheur, nos produits sont rapides et faciles à préparer. Ils deviennent ainsi de véritables solutions pour la clientèle de nos partenaires.
Notre engagement
Chaque jour, notre équipe crée des produits exquis, pratiques et d’excellente qualité en collaborant étroitement avec nos fournisseurs et nos clients.
Nous traitons la sécurité alimentaire avec rigueur et nous nous engageons à mener nos affaires d’une manière éthique et durable. Notre vision sur la qualité dépasse les attentes habituelles des consommateurs, les exigences réglementaires de même que les normes internationales de sécurité et de qualité alimentaires telles que GFSI (Global Food Safety Initiative) et SQF (Safe Quality Food). Nos installations sont d’ailleurs certifiées SQF en matière de sécurité et de qualité alimentaires; nous tirons une fierté à assurer une conformité avec les normes les plus exigeantes concernant la fabrication, l’hygiène et l’assainissement, et ce, à chaque étape du processus, c’est-à-dire de ferme à la fourchette.
De plus, notre équipe de l’assurance de la qualité travaille de près avec toutes les agences de réglementation, ce qui assure que nos installations sont entièrement conformes aux exigences de l’Agence canadienne de l’inspection des aliments, la FDA (Food and Drug Administration) et l’USDA (United States Department of Agriculture).
Notre vision
Au cœur de tout ce que nous faisons se trouve l’innovation. En effet, nous explorons constamment de nouvelles façons de créer des produits originaux au goût exquis, à partir d’ingrédients d’excellente qualité et aux saveurs inspirées des quatre coins du monde, tout en gardant en tête la commodité et l’efficacité de ces produits. Notre vision est donc de fournir chaque jour l’innovation – délicieusement bonne – à la table de vos clients.
Nos valeurs fondamentales
Que ce soit dans nos opérations au quotidien ou encore dans notre quête de nouveaux plats sensationnels à créer, quatre valeurs fondamentales donnent le ton à tout ce que nous faisons:
Innovation
La conception de succulent produits demande de la créativité, de l’originalité et de l’enthousiasme, alors nous repoussons sans cesse les limites culinaires pour imaginer des mets innovants et pleins de saveurs.
Qualité
Le respect des normes de qualité les plus élevées ainsi que de l’excellence à chaque étape – de l’idéation des produits à leur mise en marché – est une priorité absolue.
Confiance
En tant que fabricant d’aliments surgelés ayant lancé d’innombrables partenariats profitables, nous nous engageons envers nos clients à être leur partenaire le plus fiable et consciencieux.
Personnel
Notre personnel, notre plus grande ressource! Nous tirons une grande fierté de rassembler une équipe de professionnels attentifs aux résultats et liés par les mêmes intérêts. Nous communiquons en toute franchise et collaborons étroitement ensemble, entre collègues, comme une seconde famille.
Les Plats du Chef appartiennent à C.H. Guenther & Son LLC. Les opérations quotidiennes sont menées par une équipe de gens d’affaires très expérimentés en alimentation et valorisant l’innovation.
C.H. Guenther & Son LLC est membre de la grande famille Pritzker Private Capital, qui travaille en partenariat avec des entreprises nord-américaines de marché intermédiaire occupant des positions de chef de file dans le secteur des produits manufacturés ainsi que dans celui des services et des soins de la santé. L’apport en capital de la société permet une prise de décision judicieuse, une grande flexibilité et un alignement avec toutes les parties prenantes. Pritzker Private Capital édifie des entreprises sur le long terme et s’avère un partenaire idéal pour les entrepreneurs de même que les entreprises familiales. De plus, Pritzker Private Capital est signataire de l’initiative Principes pour l’investissement responsable (PRI) des Nations Unies. Pour plus d’information, visitez PPCPartners.com.